Friday, March 26, 2010

Makanan khas Yogyakarta

Mi Jawa dan tahu bacem

Sebetulnya makanan khas dari yogya banyak macamnya seperti gudeg, geplak, tempe tahu bacem, tempe gembus, dll. Yogyakarta terkenal dengan sebutan "kota pelajar", atau kalau dilihat dari segi makanannya juga terkenal dengan sebutan "kota gudeg".


Selain itu akhir-akhir ini Salah satu diantara sekian banyak makanan khas daerah Yogyakarta ada juga makanan "mi jawa", bahkan sekarang tidak hanya di yogya saja, tetapi di jakarta juga banyak yang menjual mi jawa. Termasuk mi jawa "Condronegaran" yang ada di daerah Pangkalan Jati, Kali Malang, Jakarta Timur ini.

Selain menjual mi jawa dengan segala variasinya, seperti mi goreng, mi rebus, nasi goreng, magelangan, juga dijual tahu bacem yang rasanya enaak sekali..
Temen2 cobain deh... pasti ketagihan..

Sunday, July 12, 2009

Mi Jawa enaaak deh ....!!!

Mi Jawa Condronegaran

Anda sudah pernah makan mi jawa? Mi Jawa memang awal mulanya berasal dari Jawa, tepatnya dari daerah Yogya. Tapi sekarang sudah banyak dijual dimana-mana termasuk di Jakarta. Mi Jawa bumbunya agak beda dengan mi china atau mi yang lain. Bumbunya antara lain yang khas ada kemiri, udang atau ebi. Yang jelas ditanggung 100% halal. Mi ini memasaknya dengan arang dan aroma serta rasa yang spesifik dan harganya cukup murah. Saya punya warung kecil-kecilan yang juga jual mi jawa. Yang dijual disini yang pokok adalah mi, ada mi rebus, mi goreng, mi nyemek (agak basah), nasi goreng, nasi rebus, magelangan (nasi campur mi), dan lain-lain, makanan kecil seperti tempe tahu bacem, serta minuman-minuman. Meskipun namanya mi jawa tapi banyak juga pembelinya bukan orang jawa. Habis enak sich....!!!
Sebagai bahan pokok makanan mi jawa adalah mi, bisa mi kuning (basah/kering), mi putih atau bihun, ayam, sayur-sayuran seperti daun bawang, daun sledri, caisim, kol, tomat, timun, dll. Bumbunya agak beda dengan mi china atau mi yang lain, antara lain bumbu yang khas ada kemiri, udang atau ebi. Selain bumbu-bumbu ini, juga ada bawang putih, bawang merah, lada, dan lain-lain. Cara memilih bahanpun juga harus yang bagus dan masih segar. Yang jelas 100% ditanggung halal.

Bahan-bahan dan cara masaknya
Mi Jawa ini memasaknya dengan arang bukan dengan kompor minyak atau kompor gas, dan dengan arang ini menimbulkan aroma yang khas, sedap dan rasa yang spesifik. Sejalan dengan kenaikan harga BBM, maka arangpun sekarang juga harganya naik. Dan arang yang dipakaipun dipilih arang batok yaitu dari bagian luar yang keras dari buah kelapa karena arang batok ini kalau dikipas tidak menimbulkan debu yang beterbangan, sehingga masakannya terasa "ngeres". Bahkan temenku cerita pernah makan mi jawa "rasa ngeres" di daerah lain.

Thursday, December 18, 2008

Selera makan orang Jawa

Maaf kawan..

Udah lama banget aku gak posting... maklumlah sibuk kuli kantoran.
Alhamdullilah kata orang mi jawaku semakin banyak orang yang minat dan semakin laris.
Tidak terbatas pada orang Jawa saja, tetapi orang luar Jawa juga banyak yang suka makanan ini.
Porsinya juga cukupan, cukup membuat orang kenyang...

Sunday, November 2, 2008

mi jawa makanan favorit

Mi Jawa Condronegaran

mi jawa makanan khas Yogyakarta dijual di warung kecil daerah kalimalang dan banyak disukai orang

Thursday, September 11, 2008

Mau beli mi jawa ........???

Warung Mi Jawa

Kami punya warung kecil yang menjual mi jawa, tempatnya di daerah Pondok Bambu Kali Malang, Jakarta Timur. Warungnya cuman kecil tapi kata orang rasanya enak dan harganya murah.
Kalau anda ingin mencoba, silahkan datang ke pondok kami, dengan alamat :

Komplek PU/P4S no. D-1,
Jl. Mesjid Al Wustho, Pangkalanjati,
Pondok Bambu, Jakarta Timur
telp. 021-8617231

Warung mi jawa ini jam bukanya sore sampai malam, antara jam 5 sore sampai dengan jam 10 atau jam 11 malam, tergantung persediaan bahan-bahannya dan pengunjungnya. Apabila bahan sudah habis ya cepat tutup, bila bahan masih ada ya tutupnya warung lebih malam. Biasanya pada hari-hari libur rame pengunjung, seperti hari sabtu , minggu dan hari-hari besar. Bagi yang suka dengan mi jawa atau yang belum pernah mencicipi mi jawa silahkan datang ke pondok kami daerah dekat Kali Malang, Jakarta Timur, sesuai alamat dan pada jam bukanya seperti tercancum tersebut diatas, pasti ketagihan deh.....!!!

Link Exchange

Copy dan Paste Code ini ke Blog anda, saya akan link kembali
cooking

or
Changing LINKS

Newsreel

Loading...
Loading...